Jištěrpy to miejscowość w to miejscowość, która 1993 należała do Czechy i znajdowała się w okręgu administracyjnym Litoměřice.
Jištěrpy to miejscowość należąca dawniej do Rzeszy Niemieckiej. W Rzeszy Niemieckiej miejscowość nazywała się Gießdorf. Dziś miejscowość nazywa się Jištěrpy i należy do Czechy.