Bisztynek to miejscowość w to miejscowość, która 1992 należała do Polska i znajdowała się w okręgu administracyjnym Olsztyn.
Bisztynek to miejscowość należąca dawniej do Rzeszy Niemieckiej. W Rzeszy Niemieckiej miejscowość nazywała się Bischofstein. Dziś miejscowość nazywa się Bisztynek i należy do Polska.